淘大包點系列:日式煎包

食乜是福第五集,今次介紹的是「頭大叮叮」系列的日式煎包。

這款微波爐日式煎包值得一讚的地方,是一款包點竟然有三種煮法。除了正統的微波爐煮法外,還有還原基本法的煎,和特別處理的蒸。(明明是「煎包」,為什麼又要蒸呢?)

在未這款包點的味道之前,首先看一看頭大叮叮在其網站上的介紹

以上等豬肉與新鮮洋蔥作餡 ,外面以一級麵粉包裹,加上芝麻,再將底部煎至金黃色,外觀、內「餡」同樣出色﹗

當中的介紹令人非常動心,但同樣也是問題的所在,「上等豬肉與新鮮洋蔥」都是騙人的。

證據就是包裝上的「成份」:麵粉、水、、葵花籽油、糖、芝麻粉絲甘筍、氫化植物油、鹽、冬菰、生粉……

哪裡來「上等豬肉與新鮮洋蔥」丫?

不過,撇除騙人的網上簡介外,日式煎包本身是造得不錯的。包身鬆軟不霉爛,咬感實在而不會過硬;包餡雖然略嫌少──餡料只有「蝦、筍、芝麻、粉絲、甘筍、冬菰」──好像吃素菜包一樣,但味道調配得不錯,吃下去蠻新鮮的。

得分:(五個鈴為滿分)

5 條關於 “淘大包點系列:日式煎包” 的評論

  1. SWJ: 唔多唔多,一個禮拜食一兩次咁啦!呵呵……不過,唔會因為係水貨就唔同哂的料架嘛?:)

    tong: 幾好食架!

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