淘大點心煎炸系列:日式餃子

食乜是福第十三集,今次介紹「頭大叮叮」點心煎炸系列的日式餃子

日式餃子

其實「日式餃子」和平常吃的中式餃子有什麼大分別呢?皮較薄?素菜?還是製作方法有別?我也不是很清楚。

淘大的日式餃子,一個包裝有六隻餃子,裝載於一膠盤內。製作方法很簡單,就是加油加水,再蓋上煮六分鐘即可。(我曾經為這個煮法遇上了一個很有趣的問題)不過六分鐘的時間,好像只是剛好煮熟了,如果想底部煎得香脆點,則要再煮多兩三分鐘。

在餡料方面,日式餃子和早前試過的日式煎包非常接近,甚至在吃第一口時會令人覺得一模一樣的感覺。以淘大的商業角度來看,這是節省成本的最佳選擇,但對食家來說,相同餡料配不同的外皮,這卻是有點不值的感覺。

整體來說,淘大的日式餃子足料而且味道不錯,雖然只有六個還真是少一點,不過是個不錯的下午茶小吃(對我來說啦……),所以是次評分有三個半噹噹。

得分:(五個鈴為滿分)

10 條關於 “淘大點心煎炸系列:日式餃子” 的評論

  1. 中式跟日式餃子好像差在2個地方
    一個是料理方式, 一個是餡料.
    日本人的餃子都是用煎的. 傳統中式都是用水煮的.
    餡料上.日式裡面放的蔬菜比較多.另外肉也切的很碎.
    吃起來沒什麼嚼感..
    可能日本人牙齒懶得咬 @@

  2. @月仔, 蔬菜比較多.另外肉也切的很碎 ← 以前吃過﹐你現在說起也有這種感覺。

    我想問﹐日式餃子的皮是否相對較薄呢﹖

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