總結一下近兩個星期的煮食成果：
√ 洋蔥炒牛肉（照燒汁）X 2
已經可以自動製作，不需要再看食譜
√ 洋蔥炒牛肉（韓式燒烤汁） X 1
因為和照燒汁的製作形式一樣，只不過是換了醃料，所以已經沒有問題
√ 金菇牛肉卷 X 2
第一次製作是卷得太多金菰，很難吃，第二次造的時候就好很多了！
√ 照燒汁雞扒 X 2
原理和洋蔥炒牛肉一樣
╳洋蔥雞扒 X 1
失敗了！洋蔥雞扒不能以洋蔥豬扒的醃法去製作呀！
10 條關於 “總結一下” 的評論
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總結一下近兩個星期的煮食成果：
√ 洋蔥炒牛肉（照燒汁）X 2
已經可以自動製作，不需要再看食譜
√ 洋蔥炒牛肉（韓式燒烤汁） X 1
因為和照燒汁的製作形式一樣，只不過是換了醃料，所以已經沒有問題
√ 金菇牛肉卷 X 2
第一次製作是卷得太多金菰，很難吃，第二次造的時候就好很多了！
√ 照燒汁雞扒 X 2
原理和洋蔥炒牛肉一樣
╳洋蔥雞扒 X 1
失敗了！洋蔥雞扒不能以洋蔥豬扒的醃法去製作呀！
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其實…醃食物很簡單…
如果你不是要特別風味的, 只要用最基本的東西來醃就可以: 糖, 盬, 粟粉, 鼓油(不想吃太咸就用老抽), 胡椒粉
不用理會份量, 隨意就可以…
煮食沒有一定的方法, 煮了出來合自己口味就已經ok… 記著食譜有時未必是完全對的.
我的方法仲簡單,
照燒汁什麼,洋蔥汁什麼….
都可以在吉之島有腌好的賣,
我一買返來煎一煎就ok了!
係唔係好方便呢?
哈哈哈~~~~~ :p
@pegpeg, >食譜有時未必是完全對的
這個以前沒試過還不知道, 現在煮得多了就知道!! 是誰寫這些不合格的食譜呀? 累死人呀~
@fresh, 你係香港就幸福啦! 我地呢邊冇咁多款呀! :(
大雄，
咁多樣菜我老Blue最喜愛金菇牛肉卷，
哈哈，諗起都想食！！
大雄想做美男廚房? 定係為咗組織小家庭而準備中?
噢~~~~
都係香港方便好多喎!!!
@Blueman, 可以自己整, 原來非常簡單!
@Jerry, 美男廚房就冇啦, 係唔想日日公仔麵唧…… :)
@fresh, 當然啦, 哎也, 係香港, 我去大家樂都得囉! 駛鬼煮咩~唉~~~~