每逢夏天來臨，我就會自製沙律。
我的沙律材料很簡單，只有蘋果和粟米。
母親以前見我弄這樣的沙律，總會提議我添加熟蛋、蝦肉、午餐肉、蕃茄、蔬菜……等等，不過我堅決地反對，理由是自製沙律，沒有理由添加自己不想吃的食物。久而久之，母親也不再勉強什麼。
以前做蘋果粟米沙律，都是用紅蘋果，後來聽過專做西餐甜點的親戚說，餐廳多數用較甜美的黃蘋果來造甜點後，我也轉用了黃蘋果。粟米是用罐頭裝的粟米粒。不用包裝的新鮮粟米粒嗎？不要搞太多麻煩事了，我又不是開餐廳招待貴賓。
黃蘋果去皮切粒，加入粟米粒，放入適量無味的沙律醬，為了要帶出蘋果和粟米的味道。
把沙律雪得冰涼，肚餓時盛一小碗來吃，果甜的黃蘋果和甘甜的粟米粒混在一起，賞心樂事。
好少見你親自出手喎,
果然有返兩度散手呀!
不過我對,粟米就麻麻了,好易”攝”牙縫! :-(
@fresh, 沙律夠簡單丫嘛! 最怕就係整麻煩野!
粟米真係幾易攝牙罅, 唯有慢慢咀嚼囉!
嘩~ 沙律山呀!
看見已勁想食,而且還在這個食飯時間看見,直頭想攞我命呀! ~古 (一邊打字個肚一邊叫)
唔知點解近哩一兩年愛上食沙律,我細個嗰時係好怕食沙律架,所以我媽常笑我的胃口特變,就像大肚婆一樣 :)
黃蘋果嗎? 在香港好像不常見
@pinocchio, 我小時候都好怕食沙律﹐不過自從食過蘋果粟米沙律﹐就覺得沙律好食。我覺得搵岩配搭﹐就自然會覺得沙律好食。
@lala, 黃蘋果在美國也不是常有呢﹗所以見有的時候都會買來弄沙律﹗不過當恨要吃的時候﹐就紅蘋果也照殺啦﹗:)
It seems like many people don’t like raw tomato~ but I like it
@tofufa, many people don’t like raw tomato ← 我就是其中一個囉……
生蕃茄不酸不甜多奇怪……