齋鴨、齋雞、齋牛肉

雄言無忌, 995 人閱覽

聽母親說，近年的素食大有進步，齋鴨齋雞齋牛肉，通通都像真的鴨雞牛一樣顏色、質感和口感。

我總是覺得，像這種齋肉類的食物，大有自欺欺人之嫌。所謂食素，很多時候都是一種對自身的淨心淨身過程，但現在一方面要素食，另一方面卻又要把蔬果做成殺生得來的肉的樣子，這算不算是身淨心不淨？

11 條關於 “齋鴨、齋雞、齋牛肉” 的評論

  2. 又或者你可以嘗試欣賞扮得似真肉的那些齋, 當中的創意和心思, 無謂執著是否自欺欺人. (講真, 口感比真的也差頗遠.)

  3. 會吃這些的, 通常不是全齋純齋者, 是給偶爾想吃齋的人食用的. 而且, 還有齋鮑魚哩!! :D

  4. 其實這些齋鴨齋雞齋牛肉，多油多味精多色素，吃得太多也並不很健康呢。不過，還是很佩服弄出這些東西的人的創意和心思啊！

  5. @fresh, 係呀﹗我覺得如果個心依舊過唔到無肉食個關﹐就不如唔好話俾人聽食素囉﹗

  7. @keng, 對﹐也有這種隨機性的素食者。不過如果只為這些隨機的素食者弄齋鴨齋雞齋牛肉﹐太大工程吧﹖

    齋鮑魚﹐不是已經有鮑魚菰的嗎﹖

  10. 我覺得只因你已設定那是「自欺欺人」. 當我到齋菜館看餐牌時, 見到一些酸甜排骨, 粟米斑塊, 就好有興趣如何用豆腐或菜等來模仿, 我沒有你們那些感覺. 當然齋菜館亦會自創一些與肉食無關的菜名.

  11. @小王子的狐狸, 可能呀! 我心裡覺得那是一種「自欺欺人」的食物, 就沒有想過創意這回事了!

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